自1991年以来，我们就是100%的家族企业。我们的南部岩龙虾采用配额管理，可持续地从塔斯马尼亚周围的原生态南大洋捕捞。龙虾颜色从深紫红色到橙白色不等，但颜色就好像参考图表，表明了龙虾被采集的深度，越白，龙虾就越深。但不管颜色或深度如何，只要以正确的方式处理，就能品尝到紧实的肉质以及丰富且略带甜味的风味，也因此被公认是该品类世上最好的海产。

澳大利亚蓝海有限公司是一家致力于向中国和全球出口高品质塔斯马尼亚海鲜的新兴企业。自2016年11月成立以来，专注于向中国、马来西亚、新加坡等国出口塔斯马尼亚黑边鲍鱼，为世界各地的餐桌提供了营养、新鲜、美味的鲍鱼盛宴。随着公司的不断发展，公司将致力于为更多顾客供应龙虾、帝王蟹、海胆等其他塔斯马尼亚优质海产品。

AWC海产的潜水员在澳大利亚水域有超过40年的捕鱼经验，提供从龙虾到鲍鱼的各种产品。我们秉承尊重环境与动物的原则捕捞海产，符合澳大利亚可持续捕捞实践规范和配额要求。AWC海产采用简化的商业模式，海产捕获后，会转移至可保证质量的活缸，然后直接空运给全球的客户。这样可以去掉中间运输环节，既可确保质量，又确保运输时间不受到影响。

Ferguson Australia is accredited and exports to: Australia, China, Hong Kong, Vietnam, Singapore, Taiwan, Thailand, Korea, Malaysia, Japan, USA, EU, UK and the Middle East (Saudi Arabia).