Petuna Aquaculture Pty Ltd

Petuna是塔斯马尼亚的一个成功故事，由罗克利夫夫妇Peter（彼得）和Una（乌娜）于1949年建立。Petuna最初是一家家族所有的渔业公司，1990年开始涉足水产养殖，2020年，Peter和una将其50%的股份出售给了现有的商业合作伙伴Sealord集团。Sealord是新西兰公司，并且以渔业利益和毛利人文化遗产为核心价值观，其重点是保护海洋，因此也理所当然成为Petuna的合作伙伴，帮助该公司既保持初心，又同时得以发展。
派图纳水产养殖场位于偏远的塔斯马尼亚州西海岸，富兰克林-戈登河（Franklin-Gordon Rivers）凛冽的野性河水与南大洋的苦涩海水在此交汇。派图纳大西洋鲑鱼（Petuna Atlantic Salmon™）质地嫩滑，口感温和，质地细腻。这种鱼肉富含ω-3，有益健康且用途广泛，烧烤、烘焙、水煮、烟熏均可胜任，也可用作生鱼片原料。派图纳海鳟鱼被称为“海中和牛”，它色泽鲜艳，味道纯正，呈现诱人的大理石纹理，口感如天鹅绒般细腻紧致。